野菜の時間

2025.08.29
野菜の時間

マクワウリ

この時期、道の駅でよく見かけるマクワウリ。

今年は無事に出来たと喜んで収穫。ところが不味い!まったく美味しくないのです。8個中2個しか食べられない。それもそうだろう、暑すぎて畑行きが遠のき、水やり、追肥など全ての作業をサボっていたのだから当然の結果なのだ。

ウリ科キュウリ属のメロンの一種で、本来なら、ほんのりとした優しい甘さがあり美味しい物です。種を取り除きメロンの様に縦に切って食します。食べたことが無い人が多いようですが、お店で見かけたら一度買って食べてみるのもいいのではないでしょうか。