こんにちは！口腔外科Ｙです！

2月14日はバレンタインでしたね。

毎年バレンタインには市販のチョコを買って家族に贈っていたのですが、今年は手作りに挑戦してみようと思い、レシピを見ながら生チョコとパウンドケーキ作りにチャレンジしました。

私自身、お菓子作りは小学生の頃にチョコを溶かして型に流し込む、というような簡単なものしかしたことがなく、今回レシピを見ながらでも上手く出来るか不安でした。

幸いお菓子作りの器具は、昔母親の趣味がお菓子作りだったこともあり揃っていたため、材料だけを揃えて挑みました。

お菓子作りの中では簡単な物だったこともあり、無事に完成しました。

食べてみるまでは分からない、と思っていましたが、家族にも好評で、それ以降少しずつお菓子作りをしています。

最近は、チョコチップバナナケーキを作ったり、ケーキをスポンジから作ってみようと思い、チョコレートケーキにもチャレンジしてみました。

チョコレートケーキは、生クリームを混ぜすぎてしまって上手く出来ませんでしたが、またリベンジしてみようと思います。

まだまだ寒い日が多いですが、体調にはお気を付けてお過ごし下さい。